Genuss erleben

 

Der Schönmoorer Hof – im Herzen von Schleswig-Holstein - steht seit 1985 für artgerechte Freilandhaltung.

Der Schönmoorer Hof als Familienbetrieb steht für artgerechte gesunde Freilandhaltung von Enten, Gänsen und anderen Geflügelarten

Der Betrieb wurde am 01. Mai 2011 im Generationenwechsel vom bisherigen Inhaber Carl-Wilhelm Ohrt auf den jungen Landwirt Frank Gadow und seine Familie übertragen und wird in einer neuen Gesellschaft traditionell weiter geführt.

Die Gänse werden auf großzügigen Weiden von Anfang Mai bis Dezember gehalten und erhalten dadurch ein vorzüglich gereiftes Fleisch. Geschlachtet wird in der hofeigenen Schlachterei und zu gewünschten Terminen frisch geliefert.

Der Hof wurde bereits 1996 vom Minister für Landwirtschaft Schleswig-Holstein als beispielhafter Betrieb für vorbildliche und artgerechte Tierhaltung ausgezeichnet.

 

                                                     Gänsemenü

 

                                        Gänseconsommè

                                                  7,50€

                                                  ***

 

                  Brust und Keule von der Schönmoorer Gans

                                 Rotkohl/Cranberry/Klöße

                                                 38,50€

                                                  ***

 

                                           Sorbetvariation

                                                  4,50€

 

                Menüpreis pro Person: 48 Euro

       

 

 

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten

Mo  Montag:   Geschlossen
Di-Fr  Dienstag-Freitag:   17:30-21:30 Uhr
Sa, So  Samstag, Sonntag:   12:00-21.30 Uhr


Auf Anfrage für größere Gruppen öffnen wir auch in der Woche mittags.


 

 

 

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